3 smoothies refrescantes para esta primavera

Cuando llega la primavera, el cuerpo pide cosas frescas, fáciles de preparar y llenas de color. Más luz, más energía... ¡y más ganas de mimarnos! Estos tres smoothies son como un mini spa en vaso: tienen fruta, verdura, semillas, grasas buenas y todo lo necesario para arrancar el día con flow (o recargar pilas a media tarde). ¿Lo mejor? Se preparan en menos de 5 minutos y están tan ricos que querrás repetir.

Guárdate estas recetas, que son pura alegría en forma líquida.

Smoothie verde de matcha, pistacho, pera y espinacas

El té matcha se ha convertido en uno de los ingredientes más populares. Se obtiene de la planta Camellia sinensis, igual que el té verde, el negro o el rojo, pero a diferencia de estos, el té matcha se cosecha y seca a la sombra, consiguiendo de ese modo que tenga más principios activos que otros tipos de té. Silo combinas con espinacas frescas y pera, obtendrás un smoothie que es toda una bomba verde de vitalidad natural.

Ingredientes:

• 1 cdita de té matcha en polvo bío
• 1 cda de crema de pistacho vegana bío
• 1 pera madura
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de bebida vegetal de coco y almendra eco
• 1 cda de semillas de cáñamo
• Hielo al gusto

Toppings: Pistachos picados, más semillas de cáñamo y un toque de ralladura de lima para hacerlo aún más vibrante.

Preparación: Tritura todo junto hasta que quede cremoso y de un verde de envidia. Sirve con los toppings y disfruta el subidón vegetal.

Smoothie reconfortante de cacao y avellanas

El cacao puro no solo es la base de un rico chocolate, sino que tiene un montón de fitonutrientes como flavonoides y polifenoles, además de ser una buena fuente de fibra. Si lo mezclas con plátano y manteca de avellanas, tienes un smoothie goloso pero funcional, que calma antojos mientras nutre de verdad.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro congelado
• 1 cda de crema de avellanas
• 1 cda de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita canela de Ceylan
• 1 cda de semillas de cáñamo
• 1 taza de bebida de almendras
• Hielo al gusto

Toppings sugeridos: Nibs de cacao, avellanas picadas y un chorrito de crema de avellanas por encima tipo latte.

Preparación: Tritura todo junto hasta que quede bien suave. Sirve con toppings y prepárate para el gustazo.

Smoothie de mango, cúrcuma, vainilla y almendra

Cuando mezclas cúrcuma y mango obtienes una combinación maravillosa, gracias al dorado color de la cúrcuma y a los betacarotenos y la vitamina C del mango, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario y cuidar la piel desde dentro. Añádeles vainilla y bebida de almendras y tendrás un smoothie dorado que te encantará.

Ingredientes:

• 1 taza de mango congelado
• 1/2 taza de calabacín pelado y congelado (sí, confía)
• 1 cda de crema de almendras
• 1 cdita de cúrcuma en polvo
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 taza de leche de coco
• 1 scoop de proteína vegana de vainilla
• 1 cda de semillas de cáñamo
• Hielo al gusto

Toppings: Chips de coco, almendras laminadas, cubitos de mango fresco y un poco de ralladura de lima.

Preparación: Todo a la batidora y… ¡magia! Cremoso, dorado y lleno de buenas vibras.

Ya tienes tus aliados primaverales listos para disfrutar. Fáciles, bonitos, funcionales... ¡y buenísimos!