Dónuts fit de chocolate negro

¿Quién dijo que cuidarte y disfrutar no podían ir de la mano? Estos dónuts fit de chocolate negro tienen todo lo que nos gusta: ingredientes reales, textura esponjosa y ese toque dulce que calma cualquier antojo. Son ricos en proteína, sin azúcares refinados y se preparan en menos de 20 minutos. Perfectos para un desayuno goloso, una merienda post-entreno o un snack nutritivo para toda la familia.

Ingredientes (para 6-8 dónuts)

• 2 huevos ecológicos grandes
• 2 cucharadas de aceite de coco virgen
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• 40 g de proteína de chocolate (aprox. 1 cda)
• 30 g de harina de avena integral
• 30 g de harina de almendras
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Pizca de sal
• 2-3 cucharadas de bebida vegetal de avena
• Toppings: crema de cacao y avellanas y nibs de cacao

Preparación de los donuts

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa tu molde para los donuts con un poco de aceite de coco.
2. En un cuenco, bate los huevos con el azúcar de coco y el aceite derretido hasta integrar bien.
3. Incorpora la proteína en polvo, las harinas, la levadura y la sal.
4. Añade la bebida vegetal poco a poco hasta lograr una masa cremosa.
5. Rellena los moldes sin llegar hasta arriba. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar sobre una rejilla.
7. Decora con crema de cacao y avellanas y nibs de cacao para un toque crujiente.

Una receta fácil, saludable y deliciosa que se convertirá en un básico para tus momentos dulces.