Prepara tu cena saludable ideal
Ideas saludable, fáciles y ricas para tus cenas de verano
Si tú también te pasas el verano cenando ensaladas y gazpachos vengo a decirte que te estás perdiendo muchas cosas. Hay mil opciones riquísimas y diferentes para preparar cenas saludables, vistosas, fáciles y, sobre todo, riquísimas.
Hoy venimos con un menú con un buen toque de inspiración italiana pero sin dejar de ser nutritivo y completo. Y, lo más importante, lo puedes dejar listo en un ratito.
APERITIO - DIP DE TOMATE SECO Y ALCAPARRAS
Toda buena cena empieza con un buen aperitivo, y este es fácil, rico y perfecto para mojar pan. ¿Hay algo mejor?
INGREDIENTES
- 5 tomates secos en AOVE
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 diente de ajo
- 50ml de AOVE
- ½ cucharadita de fresh herbs
- Unas hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- Una pizca de sal
Vamos a picar los tomates, el ajo y, ligeramente, también las alcaparras y a mezclarlos con el resto de ingredientes en un bol. Ya tenemos listo nuestro dip para tomar con lo que más os guste. Mis opciones favoritas son los palitos de trigo sarraceno, el pan de payés y los chips de calabacín. El pan me gusta tostarlo un poquito para que quede aún más bueno.
PLATO PRINCIPAL - PIZZA DE VERANO CON CALABACÍN Y BURRATA
