3 recetas para desayunos keto
Tres recetas bajas en carbohidratos para llevar tu desayuno a otro nivel
¿Quieres llevar una alimentación baja en carbohidratos y no sabes cómo sustituir el pan del desayuno? En este post te comparto tres ideas saciantes y nutritivas con las que podrás acompañar tus ingredientes favoritos.
Los gofres y los bagels son ideales para combinar con alimentos salados: aguacate, huevo, jamón ibérico, olivada, calabacín a la plancha, queso de cabra, caballa o salmón en conserva…
Y si preferís algo dulce, podéis preparar los pancakes con frutos del bosque y la crema de frutos secos que más os guste. Incluso también podríais combinarlos con un poquito de mascarpone.
¡Las tres recetas se pueden congelar! Así que, si durante la semana tienes poco tiempo, puedes hacer batchcooking el domingo y dejar preparada la receta que más te guste. Por la mañana, tan solo tendrás que descongelar en la tostadora o sartén y ¡listo!
Receta gofres salados keto
Ingredientes (salen 3 gofres grandes)
- 2 huevos enteros + 1 clara
- 80 g de harina de almendras
- 40 g de ghee
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- Opcional: 1 cucharada de mozzarella rallada
Toppings para servir:
- Aguacate
- Jamón ibérico
- Huevo a la plancha
Hazte con los ingredientes para tus gofres.
Preparación:
