3 Recetas fáciles para empezar el día con energía

Si buscas empezar el día con buen pie, estas ideas de desayunos te encantarán. Hoy te compartimos tres recetas sencillas, rápidas y deliciosas que te ayudarán a empezar la mañana de la mejor manera: pudding de chía, overnight oats sabor cacao y avellanas y tostada con garbanzos, tomate seco y aceitunas. Con ingredientes saludables y sabrosos, estos desayunos te ayudarán a arrancar el día.

1. Pudding de chía

Ingredientes:

• 2 cdas. de semillas de chía
• 250 ml de bebida vegetal de avena
• 1 cdta. de sirope de agave
• 1 cdta. crema de anacardos
• 1 cda. compota de arándanos
• 1 cda. coco rallado

Pasos:

1. En un recipiente, mezcla las semillas de chía con la leche vegetal y el sirope de agave.
2. Remueve bien para que las semillas no se peguen. Deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche.
3. Sirve y decora con la compota de arándanos, el coco rallado y la crema de anacardos.

2. Overnight oats sabor cacao y avellanas

Ingredientes:

• 50 g de copos de avena
• 200 ml de bebida vegetal de avena
• 1 cda. cacao en polvo
• 1 cdta. crema de avellanas
• 1 cdta. sirope de agave
• 1 cdta. yogur natural de soja
• Avellanas tostadas y plátano para decorar

Pasos:

1. En un bote, mezcla los copos de avena con la bebida de avena, el cacao en polvo y el sirope de agave.
2. Incorpora la crema de avellanas y mezcla bien para integrar los sabores.
3. Deja reposar toda la noche en la nevera.
4. Por la mañana, remueve y vierte en un bol.
5. Decora con más crema de avellanas, el yogur, el plátano y las avellanas tostadas.

3. Tostada con garbanzos, tomate seco y aceitunas

Ingredientes:

• 1 pan tostado integral de trigo
• 2 cdas. garbanzos cocidos
• 1 tomate seco en aceite
• 4 aceitunas sin hueso
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. En un bol, machaca los garbanzos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta una mezcla homogénea.
2. Añade las aceitunas y el tomate seco en trocitos y mezcla.
3. Coloca sobre la tostada de pan y decora con una hojita de perejil.

Con estas recetas descubrirás el placer de disfrutar de un desayuno saludable que te aporte energía para empezar el día de la mejor manera posible. ¿Te animas a probarlos?