Propiedades del agua de mar
El agua de mar es una solución rica en minerales y oligoelementos que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Compuesta principalmente por sodio, cloro, magnesio, potasio, calcio y muchos otros minerales en pequeñas cantidades, el agua de mar puede ser un valioso complemento en nuestra dieta y bienestar general.
Beneficios para la salud
- Hidratación y equilibrio electrolítico: Los minerales presentes en el agua de mar ayudan a mantener un equilibrio adecuado de electrolitos en el cuerpo, lo que es esencial para la hidratación, la función muscular y nerviosa.
- Mejora del sistema inmunológico: La presencia de minerales en el agua de mar puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico.
- Función reguladora: Utilizada externamente, el agua de mar puede ayudar a tratar afecciones de la piel como el eczema, la psoriasis y el acné así como respiratorios.
- Poder diurético, antiinflamatorio, analgésico y antibiótico: Consumir agua de mar en pequeñas cantidades puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo. Además, está recomendado para casos de alergia, retención de líquidos, circulación, hipertensión, dolores osteoarticulares y musculares, problemas digestivos y de insomnio, entre otros.
El agua marina filtrada de Naturitas Essentials puede ser un excelente sustituto de las bebidas isotónicas. A diferencia de estas, que a menudo contienen edulcorantes, aditivos, colorantes y aromatizantes, el agua de mar filtrada proporciona los elementos esenciales que nuestro organismo necesita de manera proporcionada y natural.
Usos del agua de mar
¿Cómo la tomamos? Lo ideal es hacerlo en pequeñas cantidades de unos 30 ml - 50 ml al día y diluida en agua. El agua es mejor tomarla templada o caliente que fría.
También podéis optar por tomarla en forma de chupito. Para que os hagáis una idea sería algo así:
- ¼ de agua de mar
- ¾ de agua mineral
El agua de mar puede ser utilizada de diversas maneras. Por ello, se puede consumir:
- Después de realizar deporte para reponer los minerales perdidos a través del sudor.
- En ayunas. Y es que en ayunas estaremos favoreciendo esta autolimpieza intestinal.
- Uso en Cocina: El agua de mar puede ser utilizada como un sustituto natural de la sal, aportando sabor y minerales a las comidas. Recomendada para cocinar y preparar pescado y marisco, arroces, pastas, verduras y legumbres.
Cómo utilizar el agua de mar en cocina
El agua de mar, cuando se utiliza adecuadamente, puede realzar el sabor de los alimentos y añadir un toque saludable a tus recetas. Aquí te ofrecemos una forma segura de integrar el agua de mar en tu cocina:
- Sustituto de la sal: Utiliza agua de mar en lugar de sal en sopas, guisos y pastas. Asegúrate de no añadir sal adicional, ya que el agua de mar ya contiene sodio.
- Cocción de mariscos: Hervir mariscos como langosta, camarones y mejillones en agua de mar puede intensificar su sabor natural.
- Aderezos y salsas: Añade pequeñas cantidades de agua de mar a aderezos para ensaladas, marinadas y salsas para un toque de umami.
A continuación, os dejamos un ejemplo de receta deliciosa que puedes empezar a preparar en casa desde ya.
Receta de Risotto de Mariscos con Agua de Mar
Ingredientes:
- 1 litro de agua de mar microfiltrada
- 200g de arroz
- 300g de mariscos variados (mejillones, calamares, camarones)
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 100ml de vino blanco seco
- 50g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de perejil fresco, picado
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva. Añade los mariscos y cocina hasta que estén bien cocidos. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade el arroz y tuesta ligeramente, asegurándote de que cada grano esté cubierto de aceite. Vierte el vino blanco y remueve hasta que se evapore.
- Añade el agua de mar caliente poco a poco, un cucharón a la vez, removiendo constantemente. Espera a que el arroz absorba el líquido antes de añadir más. Continúa este proceso hasta que el arroz esté cremoso y al dente.
- Por último, añade los mariscos cocidos al risotto y mezcla bien. Incorpora el queso parmesano y ajusta la pimienta al gusto. Decora con perejil picado antes de servir.
Este risotto de mariscos con agua de mar no solo es delicioso, sino que también aprovecha los beneficios nutricionales del agua de mar, brindando un plato rico en minerales y sabor.
¡Disfruta de esta experiencia culinaria única y saludable!